猫と一緒に

イギリスパン

午前中にケーブルTVの料理番組「デリアのHOW TO COOK」を見ていたら、今日は「小麦粉から作るパンとピザ」をやっていた。
イギリスの人気料理研究家デリア・スミスさんの番組は、たまに見ていたけれど、今日は見ていたら何だかパンを食べたくなった。
で、雨で暇だし、作ることに♪
自分で作れば何を入れてるかとか安心だし、塩分もわかるし、一石二鳥ってことで。

作るのは、番組でやってたイギリスパン。
粉をふるって、ぬるま湯を入れて、こねる。
あ~~、写真撮るの、忘れた。
でも、いいのかな~?
デリアさんのレシピって、強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、ぬるま湯だけ。
他にバターとか牛乳とか、何にも入れないんですけど( ̄ー ̄?).....??アレ??
しかも、イギリスパンって初めて作るんですけど。
一応、TV見ながらメモはちゃんととったはず。
ま、とりあえず、やってみるか。
ちゅう太郎にも作るの話してないし、失敗したら自分だけでコッソリ処分しよう(;´▽`A``

レシピどおりの分量を守ったのに、何だか水が多くて、粉を足しました。
生地をまとめて、一次発酵。
b0094004_17334915.jpg
こんなに膨らみました。
b0094004_17343116.jpg
型に入れて、次は二次発酵れす。
b0094004_19444510.jpg
発酵が終わったので、オーブンレンジへ。

そして・・・
出来上がり♪
外はカリカリ、中はもっちりでおいしかったですよ。
b0094004_19454963.jpg
・・・え?どうして全体の写真がないかって?
・・・失敗したんですよ、ちょっと。焦げちゃった(>_<)
オーブンレンジを買い換えたばかりなのを忘れ、前のオーブンレンジと同じ感覚で放置したまま洗濯物をたたんでて、気づいたらてっぺんが真っ黒(T_T)
焦げたのはてっぺんだから、そこだけそぎ落として、食べられるところだけ切り分けたんだけど。
失敗写真、見る・・・?
恥ずかしいから、ちっちゃな写真で・・・(;´▽`A``
b0094004_19514185.jpg

[PR]
by kijitoranana | 2006-07-24 19:38 | ごはん・おやつ
<< 残り物で… 『子作り爆裂伝』 >>



愛猫ナナと管理人の趣味のページ
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
以前の記事
カテゴリ
お知らせ
最近、不快なコメント(アダルトサイトにとぶスパムコメント)が多いので、コメントを承認制にすることにしました。
よろしくお願いします。

リンク
キジトラ☆ナナの本棚

黒猫の時々つぶやき
Old Friends
里親募集
グイン・サーガ
あくび印
フォロー中のブログ
タグ
最新のトラックバック
頭上の敵機
from DVDジャンル別リアルタイム..
子供に名前を付ける際の注意点
from 子育て、育児、保育の悩み解決
ベビースリングの使い方、..
from ベビースリングの使い方とベビ..
オイルヒーターは赤ちゃん..
from オイルヒーター【空気を汚さず..
マタニティヨガをはじめま..
from 【マタニティー】-妊婦の為の..
マザーズバックを出産祝い..
from ブランドバッグを徹底紹介!
陥没乳頭を治す
from 陥没乳頭を治す
マタニティビクスのメリッ..
from 【マタニティー】-妊婦の為の..
Amarantine |..
from 芸能 娯楽 【音楽ヒットチャ..
出産一時金、出産費用の保..
from 出産一時金、出産費用の保障ガイド
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧