猫と一緒に

イワシ

塩分に気をつけつつ、なんとか魚も食べなきゃ、ということで、イワシ。
最近、スーパーでイワシを見かけない。
おいしいのに、取れないんだよね。
それに、売っていても高い。
とうとう高級魚になっちゃった。

ただ、最近近所のスーパーで「真イワシ」の代わりに「ウルメイワシ」を見かけるようになった。
2尾で¥200でした。
とりあえず買ってみた。
おいしいかもわからないし、先週教わった「イワシのパン粉焼き」を作ってみました。
b0094004_17323614.jpg
塩・コショウも最小限におさえ、オーブンで焼いて。
レモン汁で、さっぱり。
「ウルメイワシ」も、結構おいしいね♪
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by kijitoranana | 2006-06-20 17:34 | ごはん・おやつ
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